Expert Tips om att välja en Cake Designer Wedding
Designer bröllop kakor är en skyhöga trend med dagens brudar, och xcr.me Bröllop hade förmånen att tala med Ron Ben-Israel för Ron Ben-Israel Kakor om arbetet är inblandade i dessa utsökta skapelser. Dessa tips kan hjälpa dig att avgöra om en specialitet kaka är rätt för ditt bröllop.
Designer Bröllopstårta Tips
Ron aktier tips för brudar på att förstå och besluta om en specialitet tårta:
- Vilken designer kaka är: "Precis som en designer klänning, får varje brud att ha en tårta utformad för sin egen vision." "Designer kakor är också erkänd för sin unika stil och folk känner igen som bakat det."
- Besluta om en tårta: Det bästa en brud kan göra för att vara redo att utforma en kaka är att titta igenom tidskrifter och webbplatser för att hitta mönster hon är intresserad När hon har minskat ner sina alternativ, föreslår Ron att hon diskutera dem med sin Baker och ge riktlinjer för vad hon gör och inte vill, men sedan hon behöver för att förtroendet för bagare kompetens för att leverera en god och vacker tårta. "När de känner sig säkra bör de släppa taget", sa han.
- Förstå Prisintervall: Varje designer bröllopstårta har en individuell prislapp baseras på det belopp som krävs av arbetskraft, storleken av kakan, och detaljerna i konstruktionen. Den enklaste av Rons mönster börjar på $ 12 till $ 15 per person, men han förklarade att många brudar som väljer hans bageri är intresserad av mer avancerade och därmed dyrare kakor.
The Cake Design Process
Par bör också förstå designprocessen när du väljer ett one-of-a-kind kaka .
"Designen tar lång tid," Ron sagt. Han rekommenderar att brudar forskning kakorna de är intresserade av och börja samråda med honom minst sex månader före bröllopet datum, och för de mest trafikerade bröllopet säsongerna, upp till ett år innan händelsen, för att vara säker att de kan samarbeta för att skapa en unik, vacker tårta.
Skapa en kaka design är mer än bara att sätta ihop en läcker behandla, Ron fungerar med andra bröllop leverantörer inklusive florist, matleverantör, och mottagning plats att vara säker på kakan koordinater med den övergripande utformningen och tema för evenemanget och även med brudens klädsel . "Bridal klänningar är ett mycket stort inflytande på våra konstruktioner", sa han.
Arbetet på moset själv börjar veckor innan bröllopet så att sockret blommorna är skapade, är ingredienser prepped, och receptet är perfekt. Hundratals timmars arbete kan gå till en genomarbetad kaka, men eftersom Ron Ben-Israel Kakor stolt om hur du använder färska råvaror, de sista dagarna före bröllopet är de mest hektiska. "Genomförandet måste ske mycket nära händelsen," Ron sagt.
Mer om Ron Ben-Israel Tårtor
Ron uppskattar att hans bageri mönster mellan 400 och 500 unika kakor varje år, och vissa utarbeta kakor kan ta två veckor eller längre med flera personer som arbetar på designen. Han noterar att han ofta kallas "trendsättare", och han är alltid att utforska nya idéer. "Jag har alltid varit intresserad av teknik och jag blir väldigt involverad i det," sade han. "Min passion är verkligen gör sockret blommor - det är en slags meditativt tillstånd."
Ron Ben-Israel Tårtor är känd för den utomordentligt detaljerade socker blommor som pryder många av deras skapelser: allt på varje kaka är ätbart. Samtidigt dock insisterar Ron att kvaliteten och smaken av kakorna också göra ett uttalande. "Vi säger väldigt lite om våra kakor, utan vi låta folk smaka och se för sig själva", sa han.
Bageriet är också känt för sina galna tårtor, med olika lager lutar på till synes omöjliga vinklar, samt för sin unika smaker. I höst, nya smaker inkluderar mango, blåbär och gröna äpplen fyllningar.
Om Designer
Ron Ben-Israel har en lång historia av design kompetens och konstnärskap, bland annat konst, dans och fönster design. Mellan konstnärliga arbeten, fann han ofta själv arbetar i bagerier, och beslutade att blanda både design och baka tillsammans för att skapa lyxiga bröllop kakor. Han lärling i Frankrike och är nu adjungerad professor vid franska Culinary Institute i New York City. Han har dykt upp på Oprah Winfrey Show, Martha Stewart Living och The Today Show, och hans kakor har dykt upp i många olika brud tidskrifter och andra montrar, inklusive Town > och modern brud.
För mer information om Ron Ben-Israel tårtor, besök WeddingCakes.com eller ring (212) 625-3369 för att ställa upp ett möte för att besöka bageriet. Ron Ben-Israel Kakor ligger på 42 Greene Street, New York, NY, 10.013.
Relaterade ämnen
